เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ No Further a Mystery
เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ No Further a Mystery
Blog Article
ธัชย์ชลัท ทับทอง (พี่ต๊อด ติวมาสเตอร์)
ผลิตวิดีโอโปรโมตรับผลิตรายการโชว์ทางอินเทอร์เน็ตในรูปแบบตอนสั้น ๆ ไปจนถึงซีรีส์ , วิดีโอโปรโมชั่นสินค้าและบริการ
ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทยดั้งเดิม อาหารนานาชาติ หรือแม้กระทั่งเมนูฟิวชั่นสุดสร้างสรรค์ เส้นก๋วยเตี๋ยวก็สามารถเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจให้กับทุกจานได้
เส้นที่ทำจากข้าว: เส้นที่ทำจากข้าวเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศไทย มีหลากหลายขนาดและรูปร่าง ได้แก่: เส้นเล็ก: เส้นขนาดเล็ก เรียวบาง เหมาะสำหรับทานกับก๋วยเตี๋ยวน้ำใส หรือก๋วยเตี๋ยวแห้ง
บทความนี้จะพาคุณไปสำรวจโลกของเส้นก๋วยเตี๋ยว เจาะลึกถึงความหลากหลายและคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อให้คุณสามารถเลือกชนิดเส้นที่เหมาะสมกับความต้องการและรสนิยมของคุณได้อย่างลงตัว
เส้นที่ทำจากบุก: มีแคลอรี่ต่ำมาก และมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยให้อิ่มนาน และดีต่อระบบขับถ่าย
ก๋วยเตี๋ยว อาหารจานโปรดของใครหลายคน ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น ก็อร่อยได้หลากหลายรูปแบบ หัวใจสำคัญที่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวมีเสน่ห์อยู่ที่เส้นก๋วยเตี๋ยว ซึ่งมีหลากหลายชนิด แต่ละชนิดก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งในด้านรสสัมผัส รูปร่าง และคุณค่าทางโภชนาการ
เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีน มีสีเหลือง ต่างจากเส้นก่วยเตี๋ยวอื่นๆ คือทำมาจากแป้งสาลีและไข่ มีทั้งแบบที่เป็นเส้นกลมและเส้นกลมแบนที่เรียกว่าเส้นบะหมี่เป๊าะ เส้นบะหมี่เหลืองที่วางขายเป็นเส้นสด จะคลุกแป้งไว้เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ก่อนทำอาหารควรล้างในน้ำสะอาดเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก เมนูที่นิยมคือ บะหมี่หมูแดง บะหมี่เกี๊ยว บะหมี่เป็ดย่าง ส่วนเส้นบะหมี่หยกนั้นคล้ายกับเส้นบะหมี่ไข่ แต่ต่างตรงที่ใส่สีผสมอาหารสีเขียวลงไป
ปทุมธานี ฯลฯ “เคมีง่ายนิดเดียว รู้ยัง “ เคมีเป็นวิชาที่ไม่ได้ยาก ถ้าน้องๆ เจอคนที่อธิบายได้เคลียร์ ซึ่งพี่ต๊อดสามารถช่วยน้องได้ และสามารถผลักดันให้น้องทำคะแนนวิชาเคมี ทั้งการสอบในห้องเรียนและการสอบเข้ามหาวิทยาลัยเพื่อเข้าคณะที่น้องๆตั้งใจและใฝ่ฝันไว้ได้
"We เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ are going to preserve our traditional's 'fishball' style and it's good quality as our ancestors happen to be executing for 80s a long time."
เส้นหมี่ มีขายทั้งชนิดแห้งและชนิดสด เสดใช้สะดวกแต่เก็บได้ไม่นาน เส้นหมี่แห้งเลือหกซื้อเส้นสีขาวสะอาด บรรจุถุงพลาสติกอย่างดี เส้นเรียงตัวสวยงาม ไม่หัก ก่อนใช้แช่น้ำให้นุ่มก่อน แต่ถ้าทำหมีกรอบราดหน้าแช่น้ำแล้วให้สงขึ้นทันที เวลาทอดเส้นจะกรอบทน กรอบนาน แต่ไม่ฟูมาก ส่วนเส้นหมี่ชนิดสด เลือกเส้นสีขาวสะอาดไม่ขาด ไม่จับเป็นกลุ่ม ไม่เป๋็นรา
อุด้ง: เส้นหนาใหญ่ นิยมในอาหารญี่ปุ่น
เส้นที่ทำจากวุ้นเส้น: เส้นที่ทำจากถั่วเขียว มีลักษณะใสและลื่น มักใช้ในเมนูยำ หรือสุกี้ยากี้
เส้นหมี่: เส้นหมี่ขาวบางเบา เหมาะสำหรับเมนูที่ต้องการความเบา สบายท้อง ลองนำมาทำเป็น “หมี่กรอบราดหน้า” ที่เส้นกรอบอร่อย ตัดกับน้ำราดหน้าที่เข้มข้น หรือจะนำไปทำเป็น “ยำวุ้นเส้น (แต่ใช้เส้นหมี่แทน)” ก็จะให้รสชาติที่แตกต่าง แต่ยังคงความอร่อยและสดชื่น